最近几天连着吃肉，宝妈我最喜欢大厨做的糖醋莲菜，爽口又清脆，就在心里惦记哪天有时间了自己也要学着做给宝贝吃。
星期六起个大早，骑着我的小电驴带着妞妞宝贝去早市采购，买了一大堆新鲜的蔬菜，有茄子、西红柿、土豆、红薯、豆腐、南瓜、黄瓜、西葫芦、鸡蛋等等，哈哈，当然少不了我最喜欢的莲菜。
莲藕不仅能够促进肠胃蠕动，同时还能够排出体内多余的毒素和废弃物，从而达到减肥的效果，是瘦身必备的食材之一。
接下来就把教程分享给大家，做法简单味道又美味，厨房小白也可以轻松驾驭哦。
莲菜用削皮刀去皮，泡在水中，切成丝备用。
蒜、花椒、生姜切片。(可以放点葱花，宝妈我是家里的大葱正好吃完了，还没来得及买。)
调料汁: 生抽2勺、耗油1勺、米醋3勺，糖½勺，搅拌均匀。
炒锅中倒入适量油，油热放入花椒、蒜、生姜，炒出香味来。
加切好的莲菜丝，改小火，全程要用筷子不停翻炒。
爱吃酸的，可以根据自己口味来调整，多放1勺醋，放½勺鸡精，搅拌均匀即可食用。
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