秋天天气特别干燥,不论是大人或者孩子都特别容易上火,柚子是水果当中去火效果最好的。现在的季节正是吃柚子的时候,柚子非常的便宜,水果吃多了有时候也会腻,那不如买个柚子动手做点儿蜂蜜柚子茶滋润一下嗓子吧!
柚子中富含维生素c,柚子皮也有去火的功效,可以止咳化痰,配合蜂蜜还有润肠通便,美容养颜的作用。
食材准备:
柚子:一个
蜂蜜:一瓶
白糖:半斤
食盐:一勺
把柚子浸泡一下,然后用盐把柚子表皮的杂质揉搓掉,给柚子来一个盐浴,然后用清水冲洗干净。
把柚子皮剥掉,放在水里浸泡几分钟,然后沥干水分。
把柚子表皮切掉,然后把里面的白瓤刮掉,主要是为了不让柚子的表皮那么苦涩。
切好的柚子皮是薄薄的一层,把这一层薄薄的皮给切成细丝。
去皮以后的柚子把它切成块,把里面的红色果肉给剥下来,一定要是纯果肉,里面的白色部分和籽都要弄干净,味道才不会苦涩。(白柚子也是可以的)
把切好的果皮和里面的果肉全部放入锅中,加入白糖。
锅内加入水,水没过果肉和果皮就可以了。
继续