又到周一了,现在感觉周末两天过得特别快,周一到周五每天准时七点的闹钟想睡懒觉,那也只能想想。
难得星期两天假,在家为了给孩子这两天吃好些,天天都是研究吃什么菜,脑子都是各种各样的食材
下面分享一道香菇炒肉,特别下饭的一道菜,大人小孩都喜欢,家常菜必选,而且上手易学,轻松搞定!
喜欢的小伙伴们做起来!
首先准备食材:
香菇四块钱
肉一小块
胡萝卜一小节
蒜三粒
淀粉半勺子
生抽一勺
蚝油一勺
老抽小半勺子
盐小半勺子
1⃣香菇胡萝卜去皮洗净,改刀切小块,蒜拍碎
2⃣瘦肉洗净切小块,用淀粉,生抽,蚝油,搅拌均匀腌制一下。
3⃣热锅烧油。油热蒜爆出香味。倒入备好的瘦肉爆炒至变色
4⃣接着倒入胡萝卜,香菇,继续不停的翻炒(要不停的炒,不是会有点糊锅,当然中途也可以加点水)炒至断生
5⃣分别加入生抽,蚝油,盐,老抽,作为调味,再继续翻炒均匀。
6⃣最后加入水淀粉勾芡,大火收汁即可关火装盘出锅!
一道鲜美的香菇炒肉就这样完成了,特别的下饭,而且汤汁拌饭都是很不错哦(汤汁都不想浪费)
喜欢吃辣的小伙伴们可以根据自己喜欢口味来增减食材和佐料就好,这个随个人!
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今天的辣妈小厨房!
香菇炒肉,非常下饭的一道家常菜!