农忙季节来了,我虽然不用下地干农活,但每天也感觉可忙,忙着陪孩子玩,陪写作业(背写的不用管,听写要我来读,还有课本上面要录视频)做饭,做家务,整理换季衣服,尤其是周末乱成一锅粥,分分钟上演拆家模式
实在没有太多时间做饭,那就来道快手炒饼吧,买的现成的饼丝直接回家炒一炒就很好吃[鬼脸][鬼脸][鬼脸]
食材
饼丝, 绿甘蓝, 豆芽 ,
调味料
生抽, 老抽, 盐, 十三香,大蒜沫
1⃣先分别把豆芽清洗一下,绿豆皮就洗掉了,绿甘蓝切丝也清洗干净,饼丝觉得干的话就上锅蒸10分钟左右,吃起来更劲道
蒸好的饼丝更软更劲道,也不会沾连
2⃣起锅烧油,先把甘蓝菜炒软,再放豆芽炒一炒
3⃣接着放生抽两勺调味,老抽一勺上色(不喜欢颜色太重可以不放,我放的有点多了)盐和十三香适量,然后再放入蒸好的饼丝,再翻拌均匀一分钟左右就好,喜欢吃大蒜的最后加入蒜沫(我家孩子不吃生蒜,我把她们的盛出来后又把蒜沫拌了进去超级香[呲牙][呲牙])
强烈建议没太多时间做饭的宝妈试一下,有菜又有主食,再煮一份稀粥饭,保证孩子喜欢吃甘蓝和豆芽说实话我家很少买,买来炒菜孩子根本不爱吃,用来炒饼,分分钟吃完[鬼脸][鬼脸]