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不回缩❗️不粘牙❗️一次就成功的南瓜发糕

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发表于 09-19 19:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

最近一段时间一直在忙,做了几天的月饼和零食,今天周末,放松一下。睡到自然醒,然后出去溜达溜达,陪小北开心一下。满足小朋友的一些日常需求~

前几天买了一块南瓜给小北做了一些南瓜溶豆,还剩一部分就做成了南瓜发糕,我家小北比较喜欢吃面食,所以我也会经常做。今天就把南瓜发糕的做法分享给大家❗️喜欢的一定要试试,不回缩,不粘牙,老少皆宜,而且有很浓郁的南瓜香甜,颜色也很好看,比较容易吸引小朋友~

食材:南瓜,牛奶适量,糖一勺,酵母3克,蔓越莓适量。

做法:

1⃣️南瓜去皮切片上锅蒸熟,蒸熟的南瓜加少许牛奶和糖打成细腻的南瓜糊。

2⃣️打好的南瓜糊中加入酵母粉,搅拌均匀后加入面粉,顺时针搅拌成浓稠的糊状,不要太稀,浓稠一些好操作,密封发酵至蜂窝状。

3⃣️发酵好面糊用筷子顺时针搅拌排气,倒入铺了油纸的六寸模具中,铺上一层蔓越莓。

4⃣️冷水上锅,大火蒸30分钟后关火闷3分钟即可出锅。

蒸好一定要闷几分钟再打开,不然很容易回去吗。这个六寸量也不算太大,具体蒸的时间和模具的大小有关系,可以调整。

关于糖,喜欢甜的可以多加一些,也不可以不加,根据自己口味。蔓越莓可以换成葡萄干,红枣等各种果脯。

此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。

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发表于 09-19 19:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错,有时间可以试试
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3#
发表于 09-19 19:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了,那天学着做
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4#
发表于 09-19 19:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
亲!没有能难倒你的啦
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5#
发表于 09-19 19:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真厉害
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6#
发表于 09-19 19:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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7#
发表于 09-19 20:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了好手艺
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8#
发表于 09-19 21:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做的真好
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9#
发表于 09-19 22:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真好
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10#
发表于 09-19 22:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好想吃。
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发表于 09-19 22:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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12#
发表于 09-19 22:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好厉害,我要收藏,等有空了想试试
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13#
发表于 09-19 22:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错
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14#
发表于 09-19 22:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏,我喜欢发糕,后天休息我也要试试这个,消耗一下家里的面粉[呲牙]
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15#
发表于 09-19 23:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害,学习了
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