外面买的绿豆糕怎么也没有自己手工做的好吃，这不，又馋这一口了，赶紧自己在家动手制作了，低糖的更加健康美味哦！
清凉美味的绿豆糕～
【准备食材】
绿豆 ，白砂糖，黄油，抹茶粉，牛奶
【制作方法】
1.准备一个大盆倒入绿豆清洗干净，加足量水浸泡36小时，方便后续绿豆去皮，可以放冰箱冷藏，防止绿豆发芽。中间要换几次清水，洗干净可以去除豆腥味。（也可直接购买脱皮绿豆）
2.泡好的绿豆去皮，多次搓洗，直到绿豆皮去除干净。准备蒸锅，铺上纱布，均匀的铺好绿豆，中火大约蒸50分钟左右，手指一捻就成沙就可以出锅了。
3.准备百乐思辅食料理机装入绿豆仁，加入少许牛奶，启动辅食机搅打1分钟，绿豆泥就做好了。
4.准备三禾不粘锅，加入适量黄油融化，倒入绿豆泥，中火翻炒，待绿豆泥吸收黄油后加入少许白糖继续搅拌，炒到粘稠变细腻就可以出锅备用了。
5.喜欢抹茶味的可以分一团绿豆沙加入少许抹茶粉搅拌均匀备用。
原味和抹茶组成40克的豆沙团，用月饼模具按压成型就可以品尝啦！
这次入手了《中餐厅》中同款的三禾锅具～黑白双娇系列的炒锅。这次制作绿豆沙，特意选的黑色不粘炒锅，不粘效果杠杠的，十分耐磨，导热也很均匀。
马上月饼季了，有了这口锅，制作各种馅料得心应手，超级喜欢！
