一道有食欲又下饭的家常菜做法、加入了黑胡椒汁、浓郁的香味、甜椒,也叫彩椒、跟我们通常所见到的那些辣椒相比、一点也不辣、口感脆甜爽口、所以即使是那些不能吃辣的人、也是可以适当的吃一些甜椒的!甜椒因为含有的维生素C的含量比较高、甜椒和牛肉完美结合、色香味俱全!牛肉具有补脾健胃、强身健体的好处!老少皆宜的一道菜哦、喜欢吃牛肉的、赶紧来换口味试一试吧!❤️
材料:牛肉——200克、甜椒——1个、姜末——少许、蒜末——少许、盐——1小勺、生抽——1勺、蚝油——1勺、黑胡椒汁——1勺、食用油——适量、生粉——1丢丢、芹菜——少许、蒜叶——少许。
步骤:
一、首先将牛肉洗净、切成小片、加入姜、蒜、生抽、蚝油、盐、黑胡椒汁、生粉、混合均匀、再加入少许油拌匀、腌制半小时左右备用。
二、甜椒冼干净、用刀切成小长条、再切入芹菜和蒜叶备用。
三、锅中倒入适量油、油热放入牛肉、爆炒至变色、盛出备用。
四、少许油下锅、放入甜椒、炒软后、加入少许盐、再放入牛肉、再加入黑胡椒汁、混合翻炒均匀、然后撒上芹菜和蒜叶、出锅。
(回复中继续附详细步骤图片)