HELLO!大家好吖,我是馨儿小食记,我又来和大家分享美食了,如果你也喜欢美食,或者为了爱你的人,你爱的人制作一道美食的话,就关注我,跟我一起来学习制作美食吧!
有没有对豆沙爱到不行的呢?对于吃货来说,豆沙甜而不腻,是最适合不过的甜品啦!这款豆沙小餐包作为甜点或者早餐都不错哦!❤️
准备食材:
高筋面粉200克
低筋面粉50克
酵母4克
鸡蛋一个(还需要一些刷表面哟)
蜂蜜50克(根据个人口水可以适量增减)
牛奶/水120克
黄油25克
盐2克
豆沙
黑芝麻适量
1️:将除黄油以外的食材全部放入厨师机,或者面包机中进行揉面,揉出厚膜后加入软化好的黄油!继续揉
2️:揉出薄膜后,放在温暖的地方进行发酵!发酵至2倍大后,用手指沾一下面粉,戳一下面团,面团不回缩则是发酵成功啦!
3️:分成12个大小均匀的面团,醒发15分钟,手揉排气,用擀面杖擀成圆形,中间放入豆沙,包好!
4️:发酵2倍大,刷上一层鸡蛋液,撒上适量黑芝麻!放入烤箱!150度20分钟!就可以出锅啦
⚠️:烤箱不同,温度也会有所不同,可以根据烤箱温度调节温度!和时间!
真的巨好吃吖!