论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:3k|回复:16

在家也能做的家庭版烤箱烤鱼教程来啦!

回帖 发帖
发表于 09-07 13:22| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

香辣嫩滑的鱼肉,最馋人的笋丝,香口的花生米,吸进汤汁的面筋/油豆腐,一口下去超有满足感呀!

最重要的是可以按自己喜好放入巨多的配菜,把爱吃配菜统统放下去。一次就能满足到想吃的所有美食啦!

食材:罗非鱼2-3斤一条,笋丝500克,油豆腐,水豆腐,面筋等等少许。花生油,生抽,麻油,盐,糖,料酒,小米椒,花椒,豆瓣酱,胡椒粉,蒜蓉,姜片等少许。

1⃣️把鱼切开两半,抹上少许盐,料酒腌制30分钟左右。

2⃣️提前把买来笋丝水煮10分钟左右,沥干水分备用(这个步骤很重要,水煮后能把笋丝的异味去除。)

3⃣️锅烧热放入花生油,放入蒜末,葱白爆香放入水豆腐煎至两面金黄,放入笋丝,放入油豆腐/面筋,放入生抽,盐,料酒,胡椒粉,糖,豆瓣酱,适量的清水盖上锅盖焖煮8分钟左右,放入烤盘中备用。(汤汁可以调的有点微咸,因为还要放入鱼中焖煮)

4⃣️锅烧热,放入葱白,姜片,蒜末爆香,放入鱼,煎至两面金黄,放入焖煮豆腐等配菜的汤汁焖煮10分钟,放入装有配菜的烤盘中,撒上香菜,葱花。

5⃣️放入提前230度预热的烤箱中烘烤18-25分钟。

(因为我这条鱼比较大,所以可以适量延长烘烤时间)

6⃣️烘烤完后取出烤盘,在表面撒上香脆的花生米就可以开吃啦!

在外面要好几十快的烤鱼就做好啦!选用空气炸做出来的烤鱼外焦里嫩,少油,怎么吃都不用担心热量啦。爱吃烤鱼的集美赶快做起来吧!

2#
发表于 09-07 15:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错不错
回复本楼 回复本帖
3#
发表于 09-07 15:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着就有食欲
回复本楼 回复本帖
4#
发表于 09-07 16:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
回复本楼 回复本帖
5#
发表于 09-07 18:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
6#
发表于 09-07 20:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢
回复本楼 回复本帖
7#
发表于 09-07 22:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
8#
发表于 09-08 00:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
回复本楼 回复本帖
9#
发表于 09-08 00:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
回复本楼 回复本帖
10#
发表于 09-08 10:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇塞,学习了,我昨晚才吃的烤鱼,叫的外卖,看到你这个可以自己做了
回复本楼 回复本帖
11#
发表于 09-14 20:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着就好吃
回复本楼 回复本帖
12#
发表于 09-14 21:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错不错
回复本楼 回复本帖
13#
发表于 09-14 22:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
挺棒的啊
回复本楼 回复本帖
14#
发表于 09-15 01:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害了
回复本楼 回复本帖
15#
发表于 09-15 04:12| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好好吃
回复本楼 回复本帖
17 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航