生了娃后是不是各种折腾,想尽办法给宝宝做辅食、小点心,我家的纯牛奶多,大宝也不爱喝了,我就用它来给宝宝做甜点,今天和大家分享的是一道巨好吃、又简单还高颜值的小甜甜——【脆皮炸鲜奶】,钙的最佳来源是牛奶,酸奶和奶洛,尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高,这款脆皮炸鲜奶,奶香浓郁,入口香甜嫩滑,喜欢的朋友一起来做吧!
用料:
牛奶——500ml
玉米淀粉——30g
白糖——30g
鸡蛋——2个
面包糠——适量
步骤1
先将500ml牛奶、白砂糖、30g淀粉混合搅拌均匀
步骤2
把奶液倒入不粘锅中,开小火加热,期间不断搅动,不然会粘锅的[笑脸]
步骤3
直至变成粘稠状的奶糊后关火(此步骤很考验耐心,不要太着急哦),现在牛奶开始变稠了。
步骤4
容器擦干水分,底部铺上一层保鲜膜(没有保鲜膜也可以在底部刷油方便分离),将奶糊盛放在容器中,并放入冰箱冷藏至少一小时
步骤5
将冷藏过的牛奶冻取出来,切条或方块,我这切的不是很好看,牛奶一定要冻凝固后才好切哦!
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