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入口即化 简单易做的健康小零食~蛋黄溶豆

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发表于 08-20 23:12| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

都知道宝宝的第一口辅食要吃含铁的原味米粉,那么宝宝的第一口零食应该吃什么呢,当然是蛋黄溶豆了,做的大小可以自己控制,口感入口即化,不用担心宝宝会噎到,小小的一粒还能锻炼宝宝的精细动作和手眼协调能力

而且自己做的,无糖、无油、无盐、没有任何添加剂,做法也是所有零食里面最简单的,只需要蛋黄和奶粉,外加几滴柠檬汁,比外面买的不知道要健康多少

【蛋黄溶豆】

食材准备:

蛋黄3个

奶粉18克

白醋几滴(有柠檬汁就更好了)

蛋黄嗑入到无水无油的碗中,挤入几滴白醋去腥,用打蛋器高速打发到画“8”字不会马上消失的状态,新手可以用低速挡打发,打发的过程要有耐心

奶粉加入到打发好的蛋黄液中,(奶粉最好过筛一下)翻拌均匀,切记不要画圈搅拌,像炒菜那样翻拌,不容易消泡

翻拌好的蛋黄液装入到裱花袋中,裱花袋底部剪小口,剪的口越小,挤出来的溶豆越小,可以根据宝宝的大小适当调整剪开的小口

挤溶豆的时候烤箱预热,上下火100度,时间30分钟,溶豆挤后,烤箱也预热完成,入烤箱,接下来等待出炉就可以了,每个烤箱的脾气不同,妈妈们可以在最后时间观察上色情况,千万别糊了

三个蛋黄,姐弟俩一顿就包了了[激动][激动]每次做溶豆都是辛辛苦苦一小时,姐弟俩十分钟就光盘

此帖已经被版主o江奖励积分20分。

2#
发表于 08-20 23:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
辛苦一小时,十分钟光盘,这才有成就感[呲牙]
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3#
发表于 08-21 08:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好厉害
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