前几日就立秋了，这意味着我可以开始着手给孩子贴秋膘了，这不，奶爸今早买回来一块新鲜的牛蹄筋，让我炖给俩孩子吃，说是是孩子长个子的时候更要多吃，而且孩子经常吃牛蹄筋，能起到补钙和强健筋骨的作用，别看这牛蹄筋就这一点点，价格可贵着呢！毕竟是牛身上的精华，一头牛只有俩根哦！所以凡事都是物依稀为贵的，趁着牛蹄筋新鲜，我上午就开始处理起来，赶在午饭前总算做好了这汤色和牛蹄筋都炖的很软烂很是入味哦！
首先准备好材料有
原材料总有这几样、新鲜牛蹄筋一根，枸杞10-15个左右，盐～
做法步骤如下
1、把新鲜的牛蹄筋冲洗干净之后泡水半小时，这样做的目的是能把牛蹄筋里面残留的血水泡出来泡干净，这样牛蹄筋炖出来的汤色才会清澈干净漂亮～
2、泡好的牛蹄筋再次搓洗干净之后切除多余的油脂和筋膜，然后再切小段，放入电压力锅中，倒入俩碗水
3、牛蹄筋放水后，再放入之前准备好的枸杞，然后盖上盖子，通电选择蹄筋按键，开启炖煮模式
4、时间到了之后，拔下电源不要着急打开气阀开关继续闷煮，让其自然冷却后再打开电压力锅盖，放入一勺盐搅拌均匀之后就可以了，一道好喝营养又补钙的“枸杞炖牛蹄筋”就做好了，
一起来试试吧，这道“枸杞炖牛蹄筋”材料简单，而且做法也不负复杂，只需泡一泡，再去除多余油脂和筋膜就可以了，调料只需放盐就好了！
