夏天没有什么食欲、来一盘开胃的小菜吃吃吧、真的太爽了、色香味俱全、每只鸡爪都入味、好吃啃到骨子里、加入了胡萝卜、又酸又脆、又爪用冰水泡过、非常Q弹好吃、好吃的根本停不下来的节奏、一盘直接秒光盘那种、鸡爪也叫凤爪、它的营养物质很多、经常喜欢啃骨头的人是很喜欢吃鸡爪的哦、口感好、而且含有的蛋白质和胶原蛋白是比较丰富的呢、可以有美容养颜的作用！鸡爪的好处是有很多的呢、可以有提高记忆力的作用、补充人体所需的蛋白质啊钙质等等的营养元素、可以有提高免疫力改善体质的作用和效果的哦！大家都可以让你通过食物的滋补更加健康！喜欢吃的快来一起学习吧！❤️
材料：鸡爪——800克、胡萝卜——1个、姜——几片、蒜——1个、香菜——少许、泡椒——几个、酸辣椒——几个、辣椒酱——1勺、辣椒油——2勺、酷——3大勺、陈醋——1大勺、生抽——5勺、蚝油——1勺、白糖——1小勺、鸡精——1丢丢、盐——2小勺、水——适量、冰块——适量、料酒——1勺、香油——1小勺。
步骤：
一、首先将鸡爪洗干净、然后剪去指甲、凉水下锅、放入鸡爪、加入料酒、加入姜、加入盐、煮沸几分钟、捞出洗干净血末。
二、放入有冰块的冰水中、冰半个小时左右、然后再一切为三、加入一个大盆中。
三、加入姜、胡萝卜、加入蒜、加入泡椒、酸辣椒、辣椒酱、辣椒油、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、米醋、陈醋、香菜、混合均匀、盖上保鲜膜、放冰箱冷藏6小时以上。
四、中途拿出来、翻拌几次、这样更入味、晚上吃饭的时候、直接装入盘中、即可食用。
（回复中继续附详细步骤图片）
