胡萝卜的营养丰富,而且颜色也好看,每次做饭我总是想方设法的把胡萝卜做成美味的佳肴。目地就是为了让孩子多吃一点胡萝卜!胡萝卜在日常生活中当配菜的时候比较多!用它做出来的美味佳肴色泽总是那么漂亮,能够直接勾起宝宝的食欲!今天,妗子从地里边给我们拔了几个小的水果胡萝卜,颜色特别的漂亮,跟普通的胡萝卜有点区别,它有里到外都是一样的颜色,就是生吃也特别的甜,就跟吃水果一样。今天我就用它做了这个不加一滴水的胡萝卜鸡蛋饼,孩子们特别喜欢吃,还有丝丝的甜味。
食材准备:
水果胡萝卜一根
面粉50G(让每根胡萝卜丝均匀的裹上面粉就行,多余的可以筛出来)
盐两克
孜然颗粒三克
鸡蛋一个
黑白芝麻十克
食用油薄薄一层
具体做法:
地里刚拔的水果胡萝卜洗净,去皮,然后擦成细丝,擦好的细丝上均匀的裹上一层面粉,然后加入盐,孜然颗粒,再往碗中磕入一个鸡蛋。
接着再往里边撒入黑白芝麻,最后均匀的揉成一个面团,面团揉好之后,盖好盖子醒发十分钟。
醒发结束之后,把面团一分为二,案子上铺层铺上一层薄薄的食用油,然后擀平。我食用油的目的就是防粘连,这样做特别的好。
接着把饼胚放入电饼铛中,煎至两面金黄,颜色特别的漂亮。
咱们做的不加一滴水的水果胡萝卜鸡蛋饼就完成了,我都是像这样给宝贝切成一角一角的方便宝宝食用,一块一块的吃特别的美味。
屏幕前的你是不是看了也想给自己的宝贝试试呢?赶紧动手做起来吧!