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蝴蝶结面包~❤️(附教程)

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发表于 08-04 19:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

少女心蝴蝶结面包~美美哒、妥妥的少女心、无需模具、你对这可爱的造型有抵抗力吗?总算安排了最近很的蝴蝶结面包、真的好好看啊、火龙果汁烤出来的颜色粉嫩嫩的、不过来可能发酵的太好了、做的是发胖版本、哈哈哈哈哈、看着莫名的喜感!反正我这种老阿姨喜欢的不要不要哒!哈哈哈、开心我是因为前几天带宝宝们去摘了10几斤火龙果、吃不完、所以做了粉色糊蝶结、你们没有火龙果、可以做原味的哈、喜欢的赶紧来试试吧!做法特别简单哦!

材料:高筋面粉——250克、白砂糖——35克、盐——1克、火龙果——半个、酵母粉——2、3克、纯牛奶——40克、奶粉——20克、鸡蛋——1个、黄油——25克。

步骤:

一、首先将纯牛奶和半个火龙果、用料理机打成汁、然后再过筛一遍、籽不要、只要汁。

二、加入盐、酵母粉、鸡蛋、混合搅拌均匀、加入高筋面粉、加入奶粉、混合均匀、然后揉成面团。

三、再分别分三次加入黄油、揉成光滑细腻的面团、盖上保鲜膜、发至两倍以上大小。

四、发好的面团轻揉排气、然后再做成小圆形备用、取一个用擀面杖擀成圆形⭕️、然后用刀切成六片、一边三片、中间切对切、上头切一小条、两边2抬起、1和3沾一起、2放下来、2边一样做法、上头的一条包起来、蝴蝶结造型完成。

五、烤箱预热、40度2次酵、然后取出过一层高筋面粉、再送回烤箱、上下火180度烤20分钟左右即可。

(回复中继续附详细步骤图片)

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发表于 08-04 19:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
首先将纯牛奶和半个火龙果、用料理机打成汁、然后再过筛一遍、籽不要、只要汁
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发表于 08-04 19:49| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
加入高筋面粉、加入奶粉、混合均匀、
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发表于 08-04 19:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
盖上保鲜膜、发至两倍以上大小
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发表于 08-04 19:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
分成大小均匀的小剂子、然后再做成小圆形备用、
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发表于 08-04 19:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
两边2抬起、
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发表于 08-04 19:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
上头的一条包起来、蝴蝶结造型完成
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发表于 08-04 19:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
再送回烤箱、上下火180度烤20分钟左右即可。
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发表于 08-04 19:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 08-04 19:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 08-04 20:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这颜色也太好看了吧,蝴蝶结也好看
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发表于 08-04 20:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
粉粉少女心
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发表于 08-04 20:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好漂亮,还好吃,粉红有爱❤️
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发表于 08-04 22:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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