好久没做海鲜了、昨晚安排了蒜蓉粉丝蒸扇贝、我老公虾和螃蟹过敏体质、但是扇贝、生蚝、花甲之类的不会过敏、这道蒜蓉粉丝蒸扇贝、是他的最爱之一、宵夜必点的、我做了两个口味、一个香辣一个原味、宝宝不吃辣椒、所以原味的口感也很棒哦！❤️色香味俱全、香香哒、好吃到爆哦！停不下来的节奏呢！吃扇贝有很多的好处、扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富、能改善肤质、延缓衰老和清除自由基、保持皮肤细嫩光滑、保持好气色哦！喜欢吃的、赶紧来试试吧！❤️
材料：扇贝——2斤、粉丝——1把、姜——4片、蒜——4个、食用油——适量、生抽——2勺、蚝油——1勺、盐——2克、鸡精——1丢丢、白糖——1小勺、辣椒酱——2勺、辣椒油——1勺、葱花——1丢丢。
步骤：
一、首先将新鲜的扇贝用盐水浸泡片刻、清冼干净、然后一分为二、把肉取出、把黑色部分取掉、冼干净、再把贝壳洗净、放在上面备用。
二、粉丝用热水浸泡一会儿至软、然后放在扇贝上、放入蒸锅备用。
三、4片姜加入4个蒜去皮、放入料理机打碎、锅中放入蒜蓉、小火炒香、加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖拌匀、煮熟后。
四、原味的放入扇贝和粉丝上面、备用。
五、剩下的蒜蓉加入辣椒酱和辣椒油、继续翻炒均匀、然后加入扇贝中。
六、蒸锅上汽后蒸10分钟左右、撒上葱花即可。
（回复中继续附详细步骤图片)
