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当玛德琳遇上咖啡。。。

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发表于 07-21 23:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

玛德琳带着浓郁的咖啡味道来啦!用了心形的模具来做,样子又讨喜了许多,做个美美的下午茶,很不错哦!

食材:

低筋面粉50g,鸡蛋60g,黄油50g,细砂糖40g,盐1g,蜂蜜10g,咖啡液10g,泡打粉1/4茶匙

步骤:

1⃣鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀

2⃣倒入咖啡液,搅拌均匀

3⃣筛入低筋面粉、泡打粉和盐,搅拌均匀

4⃣加入蜂蜜,搅拌均匀

5⃣黄油隔水融化,晾凉后加入面糊中拌匀

6⃣盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时

7⃣冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中

8⃣将面糊挤入学厨心形玛德琳模具中,轻轻震一下

9⃣柏翠烤箱预热至180度

中层上下火,烘烤13分钟左右即可

小贴士:

烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱进行调整,不要一成不变。

2#
发表于 07-22 00:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
棒棒哒
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3#
发表于 07-22 00:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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4#
发表于 07-22 01:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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5#
发表于 07-22 13:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

绝了啊~



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