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软软糯糯的榴莲味~雪媚娘(附教程)

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发表于 07-20 18:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

夏天嘛~适合来点甜品,在配上一杯饮料奶茶,简直太爽了!周末在家里做了雪媚娘解解馋,在厨房里虽然热得不行,可是真的很好吃呀,而且自己做的真材实料,吃的也是够够的,太满足了。

雪媚娘软糯软糯的,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的皮,里面挤上淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、榴莲都很好吃,做完记得放冰箱冷藏一下,口感更佳哦,轻轻一口下去,细软中还带着一股淡淡的奶味和水果的清甜味。

材料:糯米粉150克、玉米淀粉50克、白砂糖80克、黄油50克、牛奶260克、淡奶油200克、白砂糖20克左右(加进淡奶油里面)、芒果3个

教程1、先把糯米粉、玉米淀粉还有白砂糖混合在一起,加入牛奶搅拌至无颗粒状态。

2、冷水下锅,中火,隔水蒸35分钟,蒸好是软软的,筷子可以桶下去的,里面不会有白色颗粒状的,再焖5分钟,起锅。

3、加入黄油进去,融化成液体后,放冷一会儿,没那么烫手,戴上手套,把黄油和面团混合揉捏光滑细腻。

4、平底锅中放入一点生的糯米粉,小火慢慢炒熟,微黄后,放冷备用。

5、把面团放在案板上,加一点熟糯米粉,不停的揉至不粘手即可。

6、然后分成小面团,用擀面杖擀薄,挤上奶油,夹上水果,然后跟包包子一样的捏出褶子,一个个雪媚娘就做好啦……

7、总共做了两种口味,芒果和榴莲的啦, 天气热记得放冰箱冷藏哦,不然奶油容易化。

吃的时候,冷藏过的口感也更好哦!

2#
发表于 07-20 18:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
外面买一个榴莲味的雪媚娘,要十几元,有点贵,自己动手做一次,吃的够够的了
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3#
发表于 07-20 18:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
皮特别Q,而且亲测过,隔夜真的不变硬哦,口感还是很好
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4#
发表于 07-20 18:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
煮了烧香草,搭配着甜品,就是一份很满意的下午茶啦
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5#
发表于 07-20 18:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哈,还来不及放冰箱,自己就先吃了一个,这个量可以做16个左右
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6#
发表于 07-20 18:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
没吃完,可以放冰冻里,吃的时候,再拿出来化冰,有一种吃冰淇淋的感觉,我试过了,你们放心吧
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7#
发表于 07-20 18:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这次买的芒果特别甜,榴莲也不错
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8#
发表于 07-20 18:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我喜欢[花心][花心]
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9#
发表于 07-20 18:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏一下[呲牙]
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10#
发表于 07-20 18:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
爱了,爱了❤️
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11#
发表于 07-20 19:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃
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12#
发表于 07-20 19:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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13#
发表于 07-20 21:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错
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14#
发表于 07-20 21:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我果然是适合吃现成的
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15#
发表于 07-20 22:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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