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凉拌手撕鸡腿~❤️(附教程)

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发表于 07-16 10:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

天气太热了、吃饭必备一个凉菜、又开胃又有食欲、夏天凉拌菜不可少、平时喜欢做拍黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌木耳、凉拌腐竹、手撕鸡、但是手撕鸡腿很少做、今天来分享一个我老公最爱吃的凉拌手撕鸡腿、以前做过手撕鸡胸肉、但是鸡胸肉起来会柴一些!这次改为用鸡腿肉,口感一点都不柴了!鸡腿肉口感嫩滑爽口、下饭.下酒小菜哦、直接被秒光盘、吃饱喝足了、我老公问这个手撕鸡在哪里买的???太好吃!香香的、又不辣、又有一点点酸、又有一点点甜、味道刚刚好、太赞了!哈哈哈、他居然没想到是我自己做的、直接把笑S我啦、一道简单又好吃的凉拌菜的做法、自己动手做、干净卫生、比外面卖的还好吃哦!我在撕鸡腿的时候、一边撕一边流口水哈哈、主要是太香了、很多人都比较多喜欢、味道也是超级的好吃、快来跟我一起学习吧!❤️

材料:

鸡腿——4个

姜片——4·5片

料酒——1勺

水——适量

生抽——3勺

盐——适量

白糖——1勺

蒜——适量

葱花——适量

花生——适量

鸡精——少许

香油——1勺

醋——3勺

辣椒油——3勺

辣椒粉——1勺

冰水——适量

步骤:

一、首先将4个鸡腿洗干净、然后凉水下锅、加入姜片和一勺料酒、和一点盐、煮沸大概15分钟左右、用筷子插进鸡腿里、里面不流血水、就是煮熟了。

二、煮好后捞出洗干净血泡、然后再放入冰水中、泡上会儿、这样吃起来口感更Q弹。

三、生抽3勺、盐适量、白糖1勺、蒜适量、鸡精少许、香油1勺、醋3勺、辣椒油3勺 、辣椒粉1勺、混合均匀、加入蒜一勺、加入花生适量。

四、然后撕入泡好的鸡腿肉、用筷子搅拌均匀、然后腌制一会儿、装入盘中、撒上葱花或香菜、完成✅。

(回复中继续附详细步骤图片)

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发表于 07-16 10:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
首先将4个鸡腿洗干净、然后凉水下锅、加入姜片和一勺料酒、
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发表于 07-16 11:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
煮好后捞出洗干净血泡、
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发表于 07-16 11:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
加入蒜一勺、
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发表于 07-16 11:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
流口水
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发表于 07-16 11:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我喜欢的
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发表于 07-16 11:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
肉丸韭菜汤
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9#
发表于 07-16 11:06| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我老公吃的干干净净、还帮洗碗、太优秀了[笑脸]
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10#
发表于 07-16 11:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-16 11:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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12#
发表于 07-16 12:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
来了
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13#
发表于 07-16 12:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢
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14#
发表于 07-16 12:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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15#
发表于 07-16 12:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美味
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