前两天给宝宝添了蛋黄发现没有太大的反应，我这颗躁动的心就停不下来了[笑脸]既然蛋黄能吃了，那不就意味着我们家二宝就可以吃好多小零食了[激动]第一想到的当然是蛋黄溶豆豆，[红心]很多宝妈买过，真的好贵好贵的，而且看她们的配料也好多老母亲心里还是有些忐忑[激动][激动][激动]

这款蛋黄溶豆豆，入口即化，口感香酥，奶味十足，只有奶粉和蛋黄，宝宝吃的开心妈妈也放心[鬼脸]，二宝一个蛋黄两天就吃完了，这还是控制的量[激动][激动][激动]

前段时间看大家有人说家里没有烤箱，那就出平底锅版的溶豆豆吧

[喝彩][喝彩][喝彩]那谁谁，快来看，平底锅可以做溶豆豆了[笑脸]

平底锅的尝试很成功[喝彩][喝彩][喝彩]

准备食材动起来吧，没有烤箱也可以做溶豆豆喽

蛋黄 一个

配方奶粉 一勺（4.5克）

白糖 1克

制作步骤

1⃣

碗中打入蛋黄，加1克糖，介意的亲可以不加，加糖会让打出来的蛋黄更稳定，不容易消泡，如果不是一锅就能挤完还是加一点点，对孩子来说这一点点白糖关系不大，你吃外面卖的那些比这个甜多了[激动]

2⃣

用打蛋器高速打发，这是关键，我打发这一个蛋黄足足用了五分钟，最后一定是湿性发泡，提起打蛋器有弯弯的角，而且有清晰纹路

3⃣

将配方奶粉加入，翻拌均匀

4⃣

把蛋黄糊装进裱花袋，裱花袋真的不能少啊[笑脸][笑脸]

在袋口剪开一个小小的洞，一定小小的

5⃣

平底锅一定是不粘锅，可以先刷一点点油。一定是一点点啊，如果是好用的不粘锅就可以不刷油，我们家的锅好几年了，怕不好脱

挤上一圈小小的圆圆的

[红心][红心][红心]

接下来是溶豆成功的关键，一定要记牢

两种平底锅模式自选

1[红心]开大火加热20秒关火，盖上锅盖，闷到手摸锅不太烫，再开20秒大火，再关火，盖上锅盖，反复此过程5次，如果很好脱膜就说明熟透了，记得时刻观察溶豆底部各家火候不同怕糊

2[红心][红心]开小小火，盖锅盖，一直等5分钟后，打开，观察溶豆底部情况，这种容易糊中间的底，边上的还好，在过程中时刻观察，一旦糊底立马关火

两种方式自由选择

如果用烤箱上下火115度40分钟

大家可以观察一下平底锅和烤箱成品的区别，口感无差，只是形态有差别

上边是烤箱，下面的是平底锅

做起来吧，

蛋黄溶豆豆，分享给，想给宝宝吃健康零食的你