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红丝绒纸杯蛋糕~❤️(附教程)

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发表于 07-10 19:30| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

这款蛋糕是我在父亲节的那天做的、送给孩子爸的、现在才有时间分享出来、你是否相信、再好的礼物也抵不过你亲手给TA制作的那一份甜蜜? 红丝绒蛋糕是 Red Velvet Cake 翻译过来的,也译为红天鹅绒蛋糕、多唯美的名字、听起来就觉得口感一定和天鹅绒一样、绵软、丝柔、这也是为什么红丝绒蛋糕、总会在情人节热卖的原因了!哈哈哈、不管是什么节、还是平时都可以随时做的一款红丝绒纸杯蛋糕、红色的蛋糕、挤上奶白奶白的奶油、放上装饰的糖果、好看又有食欲、大人小孩的喜欢吃的一款蛋糕、做法也非常简单哦、喜欢吃的一起学习吧、学会再也不用去蛋糕店排队购买啦!❤️❤️❤️

材料:低筋面粉、红曲米粉、白砂糖、玉米油、牛奶、奶油、装饰糖。

步骤:

一、纯牛奶里加入玉米油、用手动打蛋器搅拌均匀至乳白色、然后四个鸡蛋蛋清蛋黄分离、4个蛋黄加入、继续搅拌均匀、成蛋黄糊。

二、过筛低筋面粉和红曲米粉、手动打蛋器、画一字、混合均匀至无颗粒状态即可备用。

三、蛋清加入无水无油的大碗中、分三次加入白砂糖打发即可。(如果用了土鸡蛋做也可加入柠檬汁去惺味)

四、打发的蛋白、分三次加入蛋黄糊中、然后倒入纸杯中、上下火中层、150度烤50分左右、出炉后放凉备用。

五、奶油加入白砂糖打发、装入有花嘴的裱花袋中、然剂上奶油、放上装饰糖、完成✅。

(回复中继续附详细步骤图片)

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纯牛奶里加入玉米油、
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然后四个鸡蛋蛋清蛋黄分离、
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继续搅拌均匀、成蛋黄糊
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蛋清加入无水无油的大碗中、
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然后倒入纸杯中、上下火中层、150度烤50分左右、
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发表于 07-10 19:37| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
奶油加入白砂糖打发、装入有花嘴的裱花袋中、
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发表于 07-10 19:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 07-10 19:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哗好漂亮啊,都舍不得吃[笑脸]
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发表于 07-10 20:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-10 20:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
漂亮又好吃
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发表于 07-10 22:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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15#
发表于 07-10 22:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
漂亮
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