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红豆钵仔糕~❤️(附教程)

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发表于 07-10 10:49| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

夏天必备的小甜点、众所周知、广州的甜点是全国甜点最多的地方、广东菜里面有许多甜点、受到各种口味的人们的欢迎、因为它的甜甜吃起来普遍都非常的软糯口感非常细腻、所以受到很多人的喜欢、在所有甜品里面有一款叫做钵仔糕、深受大家欢迎!钵仔糕是广东的一道非常有特色的传统糕点,他吃起来爽滑可口,而且口味非常的丰富,不仅如此,他的样子也非常的好看,晶莹剔透,让许多人都爱不释手,钵仔糕它主要的原材料有马蹄粉、木薯淀粉、沾米粉、澄粉、都可以做哦、今天分享的是用马蹄粉和木薯淀粉做了生熟浆、自制而成的、Q弹的糕加入红豆、香甜软糯、做法无敌简单哦!喜欢吃的快来学习吧!❤️

材料:170克马蹄粉、30克木薯淀粉、70克白砂糖、400克水、少许红豆。

步骤:

一、首先将大量的270克马蹄粉加入30克木薯粉、放入一个容器中。

二、再加入凉水200克、混合均匀搅拌、备用。

三、另外200克水加入70克白砂糖、混合均匀、煮至白砂糖融化。

四、然后开的200克白砂糖水、加入刚刚备用的马蹄浆里面、混合均匀成生熟浆、过筛一遍更细。

五、模具洗干净、放入蒸锅、然后加入生熟浆、再加入红豆、中火蒸30分钟。

六、蒸熟的钵仔糕晶莹剔透、放凉后、再放入冰箱冷藏2小时、即可食用。

(回复中继续附详细步骤图片)

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发表于 07-10 10:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-10 10:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
再加入凉水200克、
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发表于 07-10 10:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
另外200克水加入70克白砂糖、混合均匀、煮开至白砂糖融化
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发表于 07-10 10:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
模具洗干净、放入蒸锅、
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发表于 07-10 10:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
蒸熟的钵仔糕晶莹剔透、放凉后、再放入冰箱冷藏2小时、
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发表于 07-10 10:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
晶莹剔透
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发表于 07-10 10:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 07-10 11:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着就好吃
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发表于 07-10 11:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 07-10 12:22| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着好吃
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发表于 07-10 12:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这个好吃不
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发表于 07-10 12:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 07-10 13:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢
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发表于 07-10 13:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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