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鸡丝凉拌面~❤️(附教程)

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发表于 07-06 10:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

夏日炎炎、没什么食欲吃米饭、来一碗鸡丝凉拌面太棒了啦!❤️ 凉拌面最要紧的就是劲道的口感、所以不管什么面条、都一定不能少了过凉水这步、而且最好是冰水呢、再来就是调味、本身是想做香辣酱的、但考虑到宝宝们也要吃、所以加入老干妈、不辣又香颜色也好看、又加了一点点所以花生碎、这个绝对是点睛之笔、最好是现炒的花生、磨碎之后拌进面条、真的是满口生香!还有鸡丝也很优秀、我用的是鸡胸肉、用冰块冰镇过的鸡胸肉、口感Q弹、与拌面完美结合、一口咬定、简直不要太爽了!夏天不知道吃什么的、或者跟我一样、没什么食欲吃米饭的、赶紧赶紧赶紧一起来学习吧、步骤和材料都非常简单哦!❤️

材料:面、鸡胸肉、水、姜、料酒、盐、蒜、生抽、老抽、蚝油、老干妈、糖、香油、醋、芝麻、葱花、香油、食用油、花生碎、胡萝卜、青瓜。

步骤:

一、首先将鸡胸肉凉水下锅、加入姜、料酒、盐、煮熟、然后手撕成肉丝备用。

二、胡萝卜、青瓜洗干净、去皮再切成丝备用。

二、锅中水煮沸、放入面条、煮熟后捞出过一道凉水或者冰水、再沥干水分、放入一个大碗中备用。

三、一个小碗中、加入姜末蒜末、加入盐、生抽、老抽、蚝油、老干妈、糖、香油、醋、芝麻、葱花、混合均匀。

四、锅中烧热、加入适量的油、烧热、淋到小碗中。

五、面条上滴上几滴香油、然后再放入胡萝卜、青瓜、肉丝、再淋上调好的酱汁、混合搅拌均匀、最后撒上花生碎、完成✅。

(回复中继续附详细步骤图片)

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发表于 07-06 10:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
首先将鸡胸肉冼干净、
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发表于 07-06 10:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
煮熟、
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发表于 07-06 10:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
胡萝卜、青瓜洗干净、去皮再切成丝备用
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直播现场
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发表于 07-06 10:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
锅中水煮沸、放入面条、
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发表于 07-06 10:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
昨晚就瞄上这碗面了
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发表于 07-06 10:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
一个小碗中、加入姜末蒜末、
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发表于 07-06 10:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 07-06 10:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 07-06 10:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
椒盐烤排骨
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发表于 07-06 10:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
扣肉
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发表于 07-06 10:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
夏天和凉面最配
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发表于 07-06 10:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
光[呲牙]
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