家里院子里当初盖房子的时候特意留了一块空地，没有打上水泥，就是想种点植物，结果拿来种了一颗石榴树，还种了两三岭韭菜，蒙一个小棚，虽然外面天寒地冻，小棚里的韭菜却长的生机盎然，而且源源不断，割了一茬又重新长出来一茬，自己种的，吃着很有韭菜味，昨天我看着新一茬的韭菜又长好了，就想着吃韭菜馅饼吧，让我哥去割韭菜，我妈妈和面，我来准备馅，结果家里两个小宝我哥哥在看着，就成了我妈割韭菜，摘韭菜，和面，我准备馅，然后洗，切，包，烙，就是我一个人完成的啦，做好以后，得到亲人的一致好评，太好吃了，我哥一口气吃了5个，隔了一会又去吃啦[激动]实力好吃[可爱]
首先，准备材料，韭菜一把（忘记拍照了）鸡蛋炒熟，炒散，（炒熟的鸡蛋也忘记拍照了[激动]）虾煮熟，龙口粉丝一把跑软，干木耳泡发好。
把韭菜切成小段，木耳切末，粉丝切段，虾把肉剥出来，切粒
面是一半烫面（一半的面粉用开水和面，很烫，注意用筷子）再加另外一半面粉，凉一下揉在一起，比较粘，醒一会，再揉一下就光滑了。
韭菜切好以后，先加一点香油，搅拌好（这样韭菜不容易出那么多水）十几分钟以后把虾肉，木耳，粉丝，鸡蛋，放进去
加适量老抽，味极鲜，蚝油，油，搅拌均匀（具体看个人口味，和菜的多少）搅拌均匀，馅就做好了
取一块面团，分成大小合适的剂子，擀成饼，把馅包进去，像包包子一样，包好以后压一下，压成饼状。
小红锅，上下烤盘，刷油，把饼放进去，盖上盖子，烙一会，翻面再烙一会，整体5分钟左右，具体看自家机器温度，看情况，熟了就用夹子取出来。
馅料丰富，口感非常好吃，虾和韭菜都很鲜，鸡蛋香，超级棒的馅饼。
虾也可以用鲜虾，我是那种焦虑虾会不会不熟的人，所以选择用煮熟的，据说，用鲜虾更鲜美。
