家里俩神兽都喜欢吃外面卖的蛋挞，但是毕竟是外面的，价格贵不说，而且蛋挞用的材料咱也不清楚，为了时不时的要满足神兽们的口腹之欲，我不得不又开始研究捣鼓家庭版的蛋挞的做法了，好在了解了蛋挞液的所需要的大概原料之后，发现在家自己烤蛋挞其实做起来也不觉得太难了，只要把握好蛋挞液需要原料都配比就好了，所以呀，爱动手的我今天中午就烤了一碗家庭版都蛋挞，还别说，颜色味道都不错，俩神兽吃罢过后都说好吃，下面呢，我就来分享一下这款烤箱版自制蛋挞的做法～
先看看成品图，怎么样？看起来还不错吧？哈哈～
首先要准备好材料有
原材料、鸡蛋俩个，牛奶100毫升，淡奶油65毫升，白糖15克～
做法步骤如下
1、首先处理鸡蛋，把鸡蛋敲进干净的碗里，用筷子（搅蛋器也可以）打散鸡蛋液，尽量把蛋清与蛋黄打散充分
2、在装有鸡蛋液的碗里，倒入100毫升的热牛奶（这里要注意了，牛奶一定要加热，但不用加入至冒泡，不然牛奶倒进去会烫熟鸡蛋液的），65毫升的淡奶油以及15克的白糖，搅拌均匀至白糖融化
3、待鸡蛋液搅拌均匀至白糖融化后，拿一个干净的烤箱专用陶瓷碗，用筛子过滤一下鸡蛋液至碗中，（过筛也可以多过滤几次）这个时候烤箱通电，上下火调制150度以及175度预热五分钟之后把装有鸡蛋液的碗送人烤箱中烤25分钟
待时间到了之后让烤好的蛋挞稍微晾凉一下即可开吃，一碗香浓嫩滑的自制烤箱版蛋挞就做好了，一起来试试吧
小贴士
这里用到的牛奶一定要温热一下，不然凉的牛奶倒进去，考出来的蛋挞会不够嫩滑哦哦，如果没有牛奶都话也可以用奶粉代替的，前提条件是冲泡奶粉温度不要太高，不然倒进去会变成一碗牛奶蛋花汤，最后是每家烤箱温度脾气不一样，实际温度以自己烤箱温度脾气为准哦！
