今天我又来解锁手抓饼新的吃法来了!铛铛铛,那就是把手抓饼当成普通面皮,来做馅饼!我家一年四季,家中的冰箱里总会有手抓饼的身影。手抓饼用电饼铛或者平底锅烙熟之后,千层百叠,层如薄纸,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。可以搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。喜欢的看过来吧,具体做法来了!
食材准备:
黄瓜,鸡蛋,盐,香油,手抓饼,食用油。
使用工具:
电饼铛
具体做法:
两颗鸡蛋打散,新鲜的黄瓜切片,锅中放油,然后加入切好的食材和盐,翻拌均匀,最后淋入几滴香油,然后盛出备用。
从冰箱中取出手抓饼一张,微微缓冻两三分钟,然后手上沾一点食用油,把翻炒好的黄瓜鸡蛋馅放入手抓饼的中间,然后像包大包子一样,包裹起来,因为手上沾了食用油,所以可以轻轻地按压,饼皮也不会破,按压之后放入电饼铛中烙至两面金黄就可以了。
温馨提示:
手抓饼含有酥油,所以烙着的时候不用额外食用油。要不就太油腻了!
切开看一看是不是超级有食欲呢?孩子们可爱吃了,因为手抓饼的酥薄脆,搭配上黄瓜的鲜美,鸡蛋的滑嫩,特别的入味。
怎么样屏幕前的你喜欢吗?赶紧动手也试试吧,关注的关注幸福的孩她娘儿,每天分享家常美食,喜欢的一定要动手试试哦!