在生活中，胡萝卜是很好的搭配食材，可以炒，炖汤等，胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
今天做了青椒胡萝卜炒肉，一个人的饭菜，做多了吃不完浪费，做少了，营养又不全面了，今天就分享一道营养全面，荤素搭配的一道色香味俱全的下饭菜。
喜欢的姐妹们跟着做起来，简单易学，轻松几步就可以搞定，教程在下面，继续往下看：
食材：胡萝卜一根，青椒一条，瘦肉适量，蒜，淀粉。生抽，蚝油。
1⃣胡萝卜去皮洗净切小块，青椒切小块。
2⃣瘦肉洗净，切丝，加入适量淀粉，生抽，蚝油，腌制一下，（这样的肉会比较嫩滑）十分钟那样就差不多了
3⃣热锅烧油，蒜爆香，油热倒入瘦肉爆炒至变色金黄。
4⃣接着倒入胡萝卜青椒继续翻炒均匀至断生。
5⃣分别加入适量生抽盐作为调味（可以加一丢丢的水）继续再翻炒均匀即可关火装盘出锅了。
一道荤素搭配都有的青椒胡萝卜炒肉就这样做好啦！
我吃不了太辣，只放了一小条辣椒，喜欢吃辣的可以多放点，或者不吃辣的可以不放辣椒，直接胡萝卜炒肉也是非常好吃下饭的。
如果你有胡萝卜什么神仙吃法，不妨留言告诉我，我昨天在千鲜汇下单买了一份胡萝卜，我没想到有那么多（六根，知道我还不买了，一个人在家，实在太多了）一般胡萝卜我都是拿来配菜和煲汤，六根实在多
好了，菜也分享完了，今天的辣妈厨房！
青椒胡萝卜炒肉。
