这两天气温太高了，一去厨房做饭就会汗流浃背但是又不得不做饭！
晚上老公说想吃焖饭，正好冰箱里还有一块之前囤的五花肉，赶紧拿出解冻，那晚饭就做五花肉焖饭吧！
今天的这个做法简单方便！饭菜一锅出的土豆五花肉焖饭，土豆绵软，五花肉香而不腻，超好吃喜欢的朋友别错过哟~
食材：五花肉350g，土豆1个，胡萝卜半根，香菇5朵，豌豆粒少许，姜4片，葱2段，料酒1勺，冰糖6粒，
盐少许，米300g
酱汁：料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺
做法：
1️⃣准备食材，五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅加葱姜料酒焯出血沫脏东西，撇干净后捞出，土豆胡萝卜削皮切成丁，香菇切碎。
2️⃣调酱汁：碗中加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，胡椒粉搅拌均匀
3️⃣锅中少许油，放入冰糖炒化成枣红色，倒入五花肉加姜片小火煸炒出油，倒入蔬菜粒翻炒断生，倒入酱汁加适量盐翻匀
4️⃣电饭锅加米淘洗干净，加正常煮饭的水量，倒入炒好的五花肉蔬菜，按煮饭键煮熟，再焖10分钟即可
小贴士
炒蔬菜时候的盐可以稍微比平时咸一点点，这样加上米饭会中合。蔬菜可以根据自己口味增加，我做的这一份焖饭是3-4人份。这次我选用的是网易味央的五花肉，超喜欢这个猪肉口感。肉皮偏厚，Q弹软糯，肥肉香而不腻，焖出的米饭肉香浓郁，超解馋
