家人和我都喜欢吃带馅的面食，特别是馅多的饺子馄饨，今天用小白菜加磷虾做了鲜美营养好吃的大馅馄饨，做法也超级简单哟～
配料：
里脊肉150克、小白菜2棵、磷虾干15克、小葱半根、姜2片、花椒粉1克、盐适量、生抽1勺、花生油1勺、馄饨皮适量、鸡精1克、料酒1勺
制作方法：
1️⃣ 首先备齐做馄饨的所有食材，锅中倒入适量的清水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把洗净的小白菜进行焯水，变色变软捞出过冷水后沥干。
2️⃣ 里脊肉洗净切成丁放入绞肉机里，加入葱姜，搅打成自己喜欢的肉馅就可以了，焯好的小白菜切块放入绞肉机里，搅打成碎就可以了。
3️⃣ 先把搅打好的肉馅放入大一点的容器，放入料酒和生抽，花椒粉和适量的盐，鸡精顺时针方向搅拌上劲，这个时候加入搅碎的小白菜和磷虾，加入花生油，把所有的食材调料混合拌匀即可。
4️⃣ 取一张馄饨皮，放入适量的馅料，顺时针卷起，把馄饨两边捏在一起就可以了，依次包好所有的馄饨，马克西姆微压锅倒入适量的清水烧开，加入包好的馄饨。
5️⃣ 大火煮至所有的馄饨，都漂浮在水面上即可捞出沥干水分，碗里加入少许生抽和芝麻油，撒上点香菜段和枸杞，把煮好的馄饨放入碗中就可以享用了。
