给小朋友吃的所以放的辣椒不多，酥脆好吃[呲牙][呲牙][呲牙]
1 鸡肉切块，用盐一小勺、生抽一小勺、五香粉一小勺、白糖半勺、料酒两小勺、食用油一大勺腌30分钟。
2 烧开水把腌好的鸡肉放进去煮开，倒入一大汤勺的白酒再次煮开。捞出来洗净控干水分。
3 鸡肉放入八成热的油锅里，大火半煎半炒（油不要太多），煎至微黄捞出，在放进去复炸一次，炸完把油全部滤掉，放入盐、孜然粉、花椒粉炒匀。
4 依次放入干辣椒段、蒜片、八角、花椒炒出香味，再放入提前炸好的花生米炒匀。撒一点鸡精出锅
卖相看着不咋滴，到味道真的很棒[笑脸][笑脸]
