✨蝴蝶酥原是流行于欧洲的特色风味小吃,因其状似蝴蝶而得名,传入我国后深受大家的喜爱。蝴蝶酥口感松脆香酥,香甜可口,让人回味无穷,今天西蘭分享一道懒人快手版蝴蝶酥,三张手抓饼就可以轻松搞定!当早餐或下午茶都很赞!简单零失败,你也试试呀!
食材:
手抓饼3张、蛋黄1个、白糖20g、面粉10g。
做法:
1⃣取3张手抓饼放在撒了一层面粉的揉面垫上,上面撒一层白糖,再盖一张手抓饼,再撒一层白糖,再盖一张手抓饼。
2⃣用擀面杖擀薄,从两侧卷起,翻面切片,放入不粘烤盘中,刷一层蛋黄液,撒白糖。推入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。
蝴蝶酥做好后可以撒上一层砂糖,口感会更好噢!刚出炉的蝴蝶酥还有点烫手,香气在空气中弥漫,无法抵挡~
掰开一个,趁热入口,奶香就在嘴里散开,而且不会齁甜,吃完后舔舔手指头都是满足…如果喜甜的话,还可以搭配炼乳蘸着吃,超享受!