方便面从问世至今一直深受人们的欢迎,因为它吃起来既美味又简单
可以大大的缩短就餐时间,如今方便面的口味也越来越多,什么红烧、香辣、藤椒、黑椒,应有尽有,但是再好吃的东西,吃多了也难免厌烦,今天就为大家分享一个方便面不一样的吃法
准备材料
芝麻 鸡蛋 方便面几包 火腿肠 葱姜 花椒【根据个人口味来更改】 娃娃菜 鸡粉 佐料 盐 味精
1⃣️先把方便面用热水煮熟,然后捞出备用。
首先我们准备两根小葱,洗干净后切成葱花,火腿一根斜刀切成片,再准备两个鸡蛋。
食材全部准备好以后,我们把方便面煮一下,锅内烧水大火烧开以后放入方便面,微微烫软一点关火,用开水浸泡2分钟,一直煮的话方便面会失去筋性,然后把泡软的方便面打散捞出来控水
2⃣️锅中放入油,烧热后打入鸡蛋,翻炒。炒方便面时,并不能只靠鸡蛋,哪能少得了火腿肠和青菜,家中有什么菜就放什么,并无具体要求。
3⃣️放入火腿肠,葱姜,花椒这一步可以根据个人口味来添加 。放入盐味精。炒面、炒饭、炒河粉时,建议大家选择铁锅好一些,别用一些网红锅,电磁炉等产品,受热不均最致命,要大火爆炒。
4⃣️最后把方便面倒入,放进鸡粉和味精。翻炒几下就可以了。颜色不够红润的话,再加入一点老抽上色
鸡蛋不要炒太久,定型以后即可出锅,以免后期和方便面一起炒时,口感发老。