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吃菠萝的季节,怎么能少了菠萝炒饭

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发表于 06-02 16:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

每个季节都有属于它独特的美食,又到了吃菠萝的季节,除了平常当水果吃还可以炒着吃、蒸着吃,炒熟后的菠萝清香味跳,小朋友特别喜欢五颜六色搭配的食物,今天就来给大家分享一下我做的菠萝炒饭。

准备食材:菠萝一个、胡萝卜半截、火腿肠半截、莴笋一根。

准备工作开始:首先把菠萝切成两半,用勺子取出果肉,注意取果肉的时候不要把壳弄坏了。再把果肉切成小块放入盐水里浸泡,之所以要让菠萝泡盐水是因为这样做可以降低菠萝的酸味,同时还可以破坏它内部让人过敏的物质从而使我们食用它之后不会产生不适。除此之外,泡过盐水的菠萝吃起来也不会让嘴里觉得刺痛,而且会更加的香甜,而菠萝还有着消肿的作用,偶尔吃点很不错哦!

再把胡萝卜和削皮后的莴笋切成小丁,火腿肠切成片,胡萝卜有着护眼明目、防癌抗癌的功效,所以家里冰箱常常都备有胡萝卜,像这样的炒饭、拌菜、炖菜都能用的上。

做法:起锅热油,放入切好的胡萝卜和莴笋丁,胡萝卜喜油,因为胡萝卜素是脂质,更容易溶解在油中,然后下入火腿片翻炒,撒上少量盐巴。

倒入捣散后的米饭,与蔬菜翻炒均匀,倒入少量生抽、蚝油、盐巴继续翻炒,最后倒入侵泡后的菠萝,之所以菠萝块切的大出许多,是为了锁住果肉记得汁和清香。

翻炒均匀后就可以出锅了,放在菠萝壳里,独特的清香,耀眼的色彩,那味道简直好吃极了。

营养价值丰富的菠萝和米饭搭配,其中米饭含有大量的米精蛋白,而米精蛋白中氨基酸的组成结构是非常完整的,两者结合一起,人体的吸收消化更加容易;米饭中的B族维生素可以补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

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发表于 06-02 16:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好诱人
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3#
发表于 06-02 16:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
流口水
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发表于 06-02 17:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
有食欲
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发表于 06-02 17:21| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 06-02 17:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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7#
发表于 06-02 17:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 06-02 17:49| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
饿了
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发表于 06-02 17:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃的
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发表于 06-02 18:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错啊
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发表于 06-02 18:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇塞美美哒
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发表于 06-02 18:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好有食欲
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13#
发表于 06-02 18:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看起来很不错的感觉,有机会试试
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发表于 06-02 18:21| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 06-02 18:22| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好厉害,一看就好吃
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