最近看好多的妈妈都在动手做面包,新手妈妈也来动动小手跟跟风。没有面包机、厨师机的也可以坐哟!全程用你勤快的小手就可以啦哈。揉面包的方法是小北妈妈推荐的,成功率挺高的哈。
面包里面撒满了肉松,面上放入孩子喜欢的香肠和番茄酱,再撒上香葱,烤箱开动几分钟整个房间都是面包香香的味道,甜甜的味道。太好吃啦!
孩子迫不及待很快就吃了好多哈。又干净又卫生,吃不完的密封好可以给孩子当早餐。
一起来看看吧!
材料:高筋面粉280g,牛奶120g,鸡蛋1个55g,盐3g。黄油25g~30g,耐高糖酵母3到4g(10g酵母第二天化开)。
步骤一:无油无水的盆中,放入牛奶,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再筛入面粉。过筛后更细腻哈。
步骤二,加入食盐,用一双筷子搅拌成絮状。像最后一张图片那样。跟做馍馍差不多的搅拌。
步骤三、揉成一个光滑的面团。,盖上保鲜袋放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来。
步骤四:从冰箱取出面团,分成一个一个的小块。10g的牛奶放入4g左右的酵母。搅拌均匀。倒入面团中。混合均匀。
步骤五、再次揉成面团。这时准备好25 ~30g黄油。