土豆又叫马铃薯,是一种非常健康的蔬菜。它含有丰富的膳食纤维,具有和中养胃、健脾利湿的作用,很适合当下湿气较重的时节食用。
它不仅可以做各式各样的家常菜,还能做成很多好吃的零食,比如薯条、薯片就是很多大小朋友们的最爱。
但从外面买来的这类零食不是油炸就是添加剂过多,健康指数大大降低,热量直线增高。尤其家长们会担心孩子多吃。
今天就带大家自制一款健康又美味的土豆零食——烤薯角。做法超级简单,吃起来外焦里嫩,比炸薯条还好吃!刚出炉就被消灭光光,免油炸,吃起来更健康~
食材:
土豆两个,孜然2勺,玉米油15克,辣椒面1勺,鸡精半勺,盐1勺。
步骤:
①土豆洗净去皮洗净,切滚刀块用厨房纸巾擦干水分。
②倒入16g玉米油,放入盐,辣椒粉,孜然和鸡精放入袋子里揉搓匀。
3.烤盘铺锡纸,将土豆放在烤盘内,放入海氏Q1 烤箱中180度40分钟。
超好吃
tips:
可以根据自己口味更换其它调料。
土豆洗净后要擦干水分,烤出的薯角皮才焦脆。
土豆在烤盘中摆放均匀,之间留有空隙,有助于土豆受热均匀。
烤盘放在烤箱中上部,不能离发热管太近,以防烤糊。
2.喜欢脆一点的可以多烤会儿。