记得刚得到烤箱的时候，还不会做面包，就用烤箱就做了这款简单的核桃酥，是没有加核桃的核桃酥，一直很喜欢，只要盐和糖就能做，一直很喜欢。
食材：
糖35g、玉米油或者黄油60g、面粉100g、小苏打0.5g、淀粉12g，蛋黄两个
1⃣️准备两个容器：一个碗中倒入60g玉米油（用黄油也可以，只要没有气味的油就行）、白糖60g，蛋黄一个，用筷子搅拌均匀（我用的是一般的白砂糖，没有搅拌至白糖完全溶解，在经过烤箱的高温加热后，白糖溶化，这样会使核桃酥更加酥松）
2⃣️另一个碗中加入100g面粉，12g淀粉和0.5g的小苏打，用筷子搅拌几圈，再将面粉倒入装液体的容器中，用筷子搅拌均匀，有这种颗粒状，看不见白色粉末，戴上一次性手套，揉成面团
3⃣️先烤盘上垫上一层油纸，将面团搓成长条，分成20g一个的大小，大小随自己喜好就好，放在掌心，双手搓圆，然后放在油纸上，用手指按压几下中间位置，面团就会变扁，边缘出现裂纹
4⃣️烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，烘烤25分钟（烤箱的时间和温度不定，根据自家的烤箱和桃酥的颜色做适当的调整哦）
