大家好今天来个清炖豆腐吧，记得之前说过剩下得小半块豆腐吗？喏，在这里了，来给孩子做豆腐了吃，有大人份，嗯也要有孩子份啊，哈哈。
小白菜，豆腐，和虾，这三样都是营养非常丰富的，其中虾仁和豆腐都有较高的蛋白质，另外虾仁还含有很多的钙和锌，柔软易消化，非常适合小孩食用。
食材
小白菜叶子7-8个，大虾2只（或虾米20克左右），豆腐250克左右，小葱一根
盐少许（酱油可选），（虾米放料酒），水淀粉小碗底，食用油适量
步骤如下
1，准备好四样食材，大虾，豆腐，小葱，小白菜。
豆腐，表面用清水洗净，切小块备用。
大虾，水煮熟，剥皮去虾线，切小段备用。
小葱，切末，小白菜叶切碎，或者孩子适合的大小。备用
2，准备一炒锅，锅中放入适量的食用油，烧热。调中小火，放入虾肉（如放虾米可添加料酒），盐，1/2葱花末，炒匀。加入适量的清水。
3，倒入豆腐，轻轻搅拌均匀。煮3分钟至食材熟软。
4，倒入小白菜，煮至小白菜变软，倒入一小碗底水淀粉，搅拌均匀，如果喜欢浓稠的可以多放一些，我的没放那么多淀粉，感觉有点放少了，有点清汤了。我试了一下有一点点淡我又放了一点酱油。
5，基本差不多了，盛出豆腐，装入盘中，撒上剩下的1/2葱花，即可开饭了。
这道菜因为有了虾的加入，所以格外鲜美，豆腐和虾肉的滑嫩，也是让人爱的不行。如果汤多点，大虾不切碎，味道颜色都是很棒的呢。
分享给你们，希望宝宝爱吃
【完】
