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吃什么?怎么吃?永远的千古难题

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发表于 05-27 12:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信


最近婆婆来帮猪妞带娃,婆婆有个很好的习惯就是一有空就钻研育儿知识,这让猪妞很是欣慰。上周五刚下班回家婆婆就跟我说:“最近给猪妹做辅食哦,我可是一点盐都没有加呢,水果我就给她买了牛油果,甜的水果我一样都没买!尤其像夏天现在西瓜当道,宝宝可是要少糖少盐少糖,能不吃就不吃了!”看着婆婆这傲娇的等待被夸的小眼神,我默默地挤出了一个笑容,然后点了一个大大的赞! 

在猪妞的认知里面其实宝宝辅食在1岁之后是需要少盐少糖,1岁内的宝宝就是尽量避免这些啦!其实不是说宝宝不能吃盐,而是在吃辅食的时候,摄入的盐分已经足够他们身体所需,所以我们就不需要再额外添加食盐了。《中国居民膳食指南(2016)》中,针对不同年龄宝宝盐的摄入量也给出了具体建议:7~24月龄婴幼儿的钠摄入应不超过350~700mg/d,也就是每天不超过0.9~1.8g盐;2~5岁儿童钠适宜摄入量不超过1200mg/d,就是说每天不超过3g盐。所以在猪妹的目前辅食中我都不会额外去+盐给到她,等1岁后在考虑微量慢慢添加。

另外糖也是我们每个人都必不可少的物质,包括宝宝。它是维持我们生命活动的主要物质,我们也经常把糖称作“碳水化合物”能够为宝宝提供足够的热量。而我们让宝宝少吃糖也是因为在日常摄入食物中的糖对宝宝来说也足够了。真正要少吃的是游离糖:过量的糖确实会让宝宝们变胖、引发龋齿。

所以我们总是在一个劲儿的控糖,只要跟“甜”沾上边的,尽量都不给娃吃。但实际上,糖是一种碳水化合物,它们会以各种不同的淀粉、糖、维生素的形式存在于粮食、谷物、薯类、豆类以及米面制品和水果之中而且并不是所有的糖都是甜的,例如母乳、牛奶中的乳糖,米饭中的淀粉都是没有味道的糖。我们真正让宝宝们要少吃的是游离糖!去年世卫组织还特别建议:禁止食品生产商在3岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。什么是游离糖?估计大家会在脑袋里打12个问号吧~简单点说,下面这些都是游离糖:

添加糖和其他甜味剂,1.包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊。2.果汁和浓缩果汁,哪怕是鲜榨果汁里的糖,也是游离糖!

世界卫生组织发布的有关成人和儿童糖摄入的指南中也指出:无论成人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下,最好能进一步限制在5%以下。

所以,如何保证宝宝每日糖摄入量呢,最简单的就是食补。因为完整的蔬菜、水果、谷物以及牛奶中自身含有的天然成分都不是游离糖。3岁以下宝宝还是可以多吃新鲜蔬果,多喝奶,每日摄入适量的粮食、谷物和薯类食物哦~ 


2#
发表于 06-04 13:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

游离糖还真不知道呢

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