原味无油牛奶舒芙蕾松饼吧 ，即使减肥党也可以食用，非常的松软，绵润轻盈，好吃到没朋友!
说来你可能不信，真有这么一种甜品，上桌时蓬松软嫩，入口如一朵热腾腾甜丝丝的云，轻轻一抿就爆出甜蜜浓郁的香气，近似梦幻……而它的主料，不过是鸡蛋，牛奶，以及空气。
没错，空气。这种法式甜点叫舒芙蕾（Soufflé），名字源于法语动词Souffler，意为“充气”，但我更喜欢Souffler的另一个释义——呼吸。
这款会呼吸的甜点，同样也是宝宝的最爱，不加泡打粉，也没有小苏打，仍然蓬松，而且不会很快就回缩的宝宝款舒芙蕾，孩子喜欢，妈妈更加放心。
食材：
鸡蛋2个，牛奶30g,细砂糖20g,低粉40g,
步骤:
1、分离蛋清和蛋黄，牛奶与蛋黄混合均匀，筛入低筋粉，搅拌至无颗粒顺滑状态，备用。
2、蛋清盆中一次性加入糖，打发至湿性发泡。取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀，之后再倒回蛋白盆中刀拌均匀。
3、小熊双面电饼档中火加热，舀入3大勺松饼糊，加一点点水盖上锅盖焖煎2分钟，翻面继续煎至一分钟即可。
煎至过程中必须全程小火，否则饼会糊掉的哦!
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