hi 我是金缘妈,一个以卡通馒头起家的宝妈[激动]擅长面食,胶东人嘛,不会做点面食有点说不过去的哈[呲牙]这次是应老公战友女儿之邀给她做几个小馒头,她经常跟她的妈妈说,金缘好幸福,他妈妈会做那么多好吃的,虽然我很想告诉她,金缘大多时候并不买他麻麻的帐[激动]。
很多图案已经做过了,想做各种新鲜的花样,就做了这组小动物甜甜圈,甜甜圈算是各种百搭了,可以无缝衔接各类小动物,可耐[可爱],蓝色小企鹅的教程出一个,因为其他的很简单,看应该就可以看会的吧,不会的可以留言问我,知无不言言无不尽
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hi 我是金缘妈,一个以卡通馒头起家的宝妈[激动]擅长面食,胶东人嘛,不会做点面食有点说不过去的哈[呲牙]这次是应老公战友女儿之邀给她做几个小馒头,她经常跟她的妈妈说,金缘好幸福,他妈妈会做那么多好吃的,虽然我很想告诉她,金缘大多时候并不买他麻麻的帐[激动]。 很多图案已经做过了,想做各种新鲜的花样,就做了这组小动物甜甜圈,甜甜圈算是各种百搭了,可以无缝衔接各类小动物,可耐[可爱],蓝色小企鹅的教程出一个,因为其他的很简单,看应该就可以看会的吧,不会的可以留言问我,知无不言言无不尽 |
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第一步揉面,200g自发粉加100g牛奶,35g糖(看自己喜甜程度加减)5g椰子油(没有气味的油都可以)揉成面团。不发酵,直接揉面做造型,面揉大概7,8分钟,像洗衣服那样揉,揉到没有气泡
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加南瓜粉,可可粉,菠菜粉,蝶豆花粉,做成各种颜色的面图,一块小一点的面团加竹炭粉做眼睛
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小企鹅造型的主面团我用的蝶豆花粉做的蓝色,把面团排气,揉圆,按扁成圆形
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黏上耳朵以后,做出白色小肚皮造型,肚皮上刷牛奶
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全部做好以后,发酵至1.5倍大,体积变轻盈,水开上蒸锅,蒸10分钟,焖2分钟,出锅
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面粉到了你的手里就成艺术品了!太厉害了
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