又到了吃茭白的季节，茭白对于高血糖高血压的人来说是道养生菜，和胡萝卜青椒一起炒，味道很清新哦，吃一盘都不够！
材料：茭白2个，胡萝卜半个，青椒1个，蒜瓣2个，生抽1勺，盐半勺。
做法：
1、准备好所有食材，洗净。
2、胡萝卜和茭白去皮，三种蔬菜切成细丝，蒜瓣切末备用。
3、锅中倒油，放入蒜瓣爆香。
4、先倒入胡萝卜和茭白翻炒变软。
5、加入一勺生抽，半勺盐，放入青椒丝继续翻炒。
6、待青椒变软即可出锅啦。
小贴士：
1、喜欢吃肉的可以搭配一些肉丝哦～
2、茭白不要切的太粗了，那样爆炒不容易熟哦～
