抹茶的口感具有淡淡的清香味,不仅颜色好看,吃起来的味道也是很赞的,个人表示很喜欢
食材:
低筋面粉100g、糖30g、抹茶粉20g、食用小苏打1g、黄油55g、(鸡蛋一个)水适量、蔓越莓、椰丝
1⃣️黄油提前从冰箱取出,隔水融化,加适量糖,搅拌一下,然后加入低筋面粉,戴上手套,用双手搓均匀,倒入抹茶粉和小苏打,搅拌均匀,揉成团子,再静置20分钟
2⃣️耶丝倒入碗中,将面团分成等份,再揉搓成圆形,放入椰丝中,滚动一下,使表面都沾上椰丝,
烤盘上垫上油纸,将抹茶团子放入烤盘中
3⃣️烤箱170度预热5分钟,放入烤盘,温度转160度,烘烤30分钟左右即可