我特别喜欢吃鸡爪，泡椒的卤制的都喜欢～
今天我就做了一道泡椒凤爪，奶爸点名要吃的～
这是成品图～
准备材料如下
鸡爪适量
生姜
小米椒
泡椒一袋（500克）
香糟卤一瓶
制作步骤如下
1、鸡爪洗干净切块备用，生姜切片备用～
2、锅内热水烧开，放入切好的鸡爪和生姜片焯水五分钟，在焯水的过程中用勺子撇去浮沫
3、待鸡爪煮好后用冷水冲洗（最好是一出锅就放冰块水里冰镇一下味道更赞）干净沥干水分后放入装有香糟卤和泡椒水的坛子里（冷藏风味更佳）放置阴凉处一个晚上就可以了
一起来试试吧[笑脸]
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我特别喜欢吃鸡爪，泡椒的卤制的都喜欢～ 今天我就做了一道泡椒凤爪，奶爸点名要吃的～ 这是成品图～
准备材料如下 鸡爪适量 生姜 小米椒 泡椒一袋（500克） 香糟卤一瓶
1、鸡爪洗干净切块备用，生姜切片备用～ 2、锅内热水烧开，放入切好的鸡爪和生姜片焯水五分钟，在焯水的过程中用勺子撇去浮沫 3、待鸡爪煮好后用冷水冲洗（最好是一出锅就放冰块水里冰镇一下味道更赞）干净沥干水分后放入装有香糟卤和泡椒水的坛子里（冷藏风味更佳）放置阴凉处一个晚上就可以了
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忘了说，红色小米椒是直接和鸡爪一起放坛子里的
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