营养丰富的鸡胸肉拥有较高的蛋白质，多吃还能够增强体力，健康低脂的鸡胸肉拿来凉拌，一样可以做出美味的料理
食材：
鸡胸肉、黑胡椒粉、盐、芝麻，生抽、少糖、香葱（香菜）、香油、生姜、料酒
1⃣️将芝麻洗净，晾干后放入锅中炒熟；
香葱洗净，晾干后切小段；花生洗净，放入烤盘，180度烘烤20分钟，晾凉后剥去外皮
2⃣️鸡胸肉洗净，放案板上，沿着纹理切小块；
锅中倒水，加入生姜和料酒，煮开，再放入鸡胸肉，煮7-8分钟，将鸡肉煮熟，捞出沥水
3⃣️等待鸡胸肉不烫手，戴上手套，将鸡肉撕成细条，装入碗中，
准备一个小碗，加入盐，生抽、香油、少许糖，搅拌均匀
4⃣️将调料倒在鸡肉丝上，用筷子搅拌均匀，然后在表面撒上芝麻、花生，香葱（香菜），吃的时候再搅拌几下就可以啦
