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蒜香粉丝蒸虾

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发表于 04-07 18:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

喜欢吃蒜蓉粉丝虾,它味道鲜美,粉丝能够吸收汤汁和虾的鲜,味道更好,其实我喜欢吃蒜蓉粉丝甚于吃虾,这菜没有很复杂的工序,喜欢也可以试试呀

食材:

虾10只、粉丝一小捆、大蒜8个、盐、生抽、料酒,香油

1⃣️大蒜去皮切末;粉丝放水中提前泡软;

鲜虾洗净,剪去头部较尖的部分,我差不多剪去了半个头,再剪开背部,去除虾线,然后用清水冲洗一遍,放入碗中,加入蒜末,黄酒,盐、生抽,香油,搅拌均匀,将虾腌制30分钟

2⃣️将泡软的粉丝放在碗底,上面排上腌制后的虾,最后,将腌制的料汁倒在鲜虾上

3⃣️锅中倒水,水烧开后再放入盘子,盖上盖子,蒸五分钟左右,关火,焖2分钟后再取出,这样,能把虾蒸熟,在口感上也不会老

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发表于 04-07 18:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
处理虾线
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发表于 04-07 18:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
剪掉头部和尾部的虾
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发表于 04-07 18:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
放入碗中,加入大蒜,盐,生抽、料酒,香油
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发表于 04-07 18:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
搅拌均匀,腌制30分钟左右
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发表于 04-07 18:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
放上腌制后的虾
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发表于 04-07 18:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
上锅蒸熟
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发表于 04-07 19:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好喜欢
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发表于 04-07 19:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好喜欢
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发表于 04-07 19:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇!看着真美味哦!
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发表于 04-07 20:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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发表于 04-07 20:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 04-07 22:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 04-07 22:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
.<{=....(嘎~嘎~嘎~)
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15#
发表于 04-07 22:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
太有食欲了,我们这目前这个虾还没有上市,只有冷冻的
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