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汉堡包饼胚 足不出户吃上热腾腾的汉堡

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发表于 04-06 19:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

汉堡包大概是众多小朋友的心头好了吧

如果有饼胚的话 居家做个汉堡包难不倒我们这些强干的妈妈

既然是缺饼胚

那我今天就来做一个吧

大家可以看一下

我做出来的口感很满意 就是烤裂了一点

不耽误它的美味哈

家里没有生菜 我把娃娃菜煮熟 控水放在里面了 也不错呢 肉排大家就随意啦,都可以 我还煎了火腿肠放进去了

咬一口 很满足[笑脸]

我放了胡椒粉煎的肉 是我喜欢的味道

这是烤好的汉堡饼胚

步骤在回复里

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发表于 04-06 19:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
高筋面粉130g 糖 13g 水 60g 奶粉3g 酵母2g 鸡蛋半个 扔面包机里 选择揉面键 揉20分钟 之后打开放入13g黄油 2g盐 接着揉20分钟 (没有面包机就用手揉,宗旨就是揉出手套膜)
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发表于 04-06 19:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
揉到这个程度就可以了,拿出来
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发表于 04-06 19:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
揉一下形状 表面沾水沾芝麻
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发表于 04-06 20:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
烤箱上下火180度预热 之后放入烤箱中层烤大概22分钟左右。具体看自己的烤箱温度加减温度和时间 中间觉得上色好了可以盖锡纸在上面 我这个烤裂了 味道依然很棒
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发表于 04-06 20:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
一个汉堡胚就搞定啦
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发表于 04-06 20:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
组织松软 一点甜和咸完美融合 直接吃都很好吃
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发表于 04-06 20:41| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真不错
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发表于 04-06 21:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做得好!
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发表于 04-06 21:30| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 04-06 21:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好多芝麻[花心][花心]看着都好吃
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发表于 04-06 22:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做的真好
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发表于 04-07 00:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做得很好
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发表于 04-07 00:25| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃 点赞
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发表于 04-07 01:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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