刀切馒头终于成功了，孩子一口气吃了两个
量杯里加入5g酵母，10g白糖，最后加温水至250ml刻度线
面团揉至光滑放入有温水的蒸锅隔水发酵至一倍大
面团取出排气揉搓至截面没有气孔，大约揉20min
搓长条切块，蒸屉垫油纸放馒头胚，加温水隔水加盖发酵，按压馒头表面回弹不塌陷就发酵好了
水开上蒸屉大火15，小火5 ，关火闷5
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刀切馒头终于成功了，孩子一口气吃了两个 量杯里加入5g酵母，10g白糖，最后加温水至250ml刻度线 面团揉至光滑放入有温水的蒸锅隔水发酵至一倍大 面团取出排气揉搓至截面没有气孔，大约揉20min 搓长条切块，蒸屉垫油纸放馒头胚，加温水隔水加盖发酵，按压馒头表面回弹不塌陷就发酵好了 水开上蒸屉大火15，小火5 ，关火闷5
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