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没有蛋黄就做红豆酥吧

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发表于 04-03 00:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

昨天做了红豆馅

为的就是今天做红豆酥

我真的是行动派想到要做基本都会马上付诸行动

来吧来吧

香脆红豆酥做好啦

我这个是6个的量

想多做的话材料加倍

步骤依然在回复里

2#
发表于 04-03 00:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
先做油皮 找一个小盆或者大碗 加50g中粉 15g玉米油(可以用猪油 但是我怕胖 就放玉米油了)8g糖 22** 揉成光滑面团 盖上保鲜膜醒发30分钟
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发表于 04-03 00:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
醒发中
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发表于 04-03 00:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我加了一点甜菜根粉 揉成面团
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发表于 04-03 00:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
油皮擀成面皮 油酥放在中间
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发表于 04-03 00:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
盖上保鲜膜醒发15分钟
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发表于 04-03 00:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
醒好以后中间按一下
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发表于 04-03 00:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
整好形状
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发表于 04-03 00:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我的烤箱温度高 上火140下火160烤35分钟 焖10分钟出炉 还是有点高 上火可以再低一点 具体根据自己烤箱情况设置温度 烤的时候看着点 别糊了
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发表于 04-03 00:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好看
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发表于 04-03 01:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着好好吃,也挺麻烦[激动][激动]
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发表于 04-03 01:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
酥皮做习惯了也还顺手,第一次做头好大。
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发表于 04-03 02:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
收藏了
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发表于 04-03 02:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 04-03 02:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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