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自制简易版咸鸭蛋

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楼主
发表于 04-02 15:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

上个月6号腌的

有妈说要晒晒比较好，重庆阴雨天多，就没晒！

就是网上最简单的保鲜膜，盐，白酒的做法！

没有夸张的流油，

但是自己吃是没问题的了！

我再腌十天看看吧！

外面卖的熟的贵，所以试一试自己做！
2#
发表于 04-02 15:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我估计那种用盐水泡的方法比较好吃，可是，第一次做，我怕看到一堆臭鸭蛋！[激动]
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3#
发表于 04-02 15:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
蛋黄有点小。[激动]
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4#
发表于 04-02 15:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我们这一般是用草木灰加盐加水。
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5#
发表于 04-02 16:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
生的摇晃是不是有响声？我以前也这样腌过，后面我拿出来的时候摇了有响声就直接丢了[激动]
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6#
发表于 04-02 16:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做得挺好的
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7#
发表于 04-02 16:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做过同样方法，时间好像要比较久
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8#
发表于 04-02 16:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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9#
发表于 04-02 16:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我用盐水腌过，也可以，因为没有白酒[激动]买酒太费钱
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10#
发表于 04-02 18:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
腌好的鸭蛋看起来很不错
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11#
发表于 04-02 21:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

厉害。

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12#
发表于 04-02 23:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇，不错，跟买的一样，我家里买的特别咸
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13#
发表于 04-03 00:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我也做了。3月21号做的。在等等[笑脸]
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14#
发表于 04-03 03:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我也做了，昨天才做的[笑脸]
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