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香煎鸡排

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发表于 04-01 20:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

煎多少鸡排,倒多少油,既不浪费油,煎好的鸡排还香脆不油腻,搭配些番茄酱和外面买的真的没差了

食材:

鸡胸肉,盐,黑胡椒粉、料酒,生抽,面粉,生粉、水,面包糠

1⃣️鸡胸肉洗净,沥干水分后放在案板上,将鸡肉切成两半,用手压住鸡肉,刀与案板平行着,将鸡肉切成三片或者四片的薄片,然后放入碗中

2⃣️加入盐,料酒,生抽,黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟左右,

再往鸡肉中加入适量面粉,生粉,搅拌成糊状

3⃣️面包糠倒入另外单独的碗中,放入一片鸡胸肉,使表面都沾上面包糠

4⃣️锅中倒油,油热后放入肉片,中小火煎,两面金黄就可以了,夹出沥油后就可以食用

此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。

2#
发表于 04-01 20:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
所以是多少油[激动][激动]
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3#
发表于 04-01 21:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
搅拌均匀,腌制30分钟
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4#
发表于 04-01 21:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
拌匀面糊
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5#
发表于 04-01 21:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
沾上面包糠
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6#
发表于 04-01 22:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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7#
发表于 04-01 22:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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8#
发表于 04-02 00:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇,看着就超级好吃,改天我也试试。
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9#
发表于 04-02 10:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了,棒棒哒
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10#
发表于 04-02 22:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
流口水
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